Všechny prostory naší restaurace jsou pokryty WIFI signálem.

Psi a jiná zvířata jsou u nás vždy vítána, takže není důvod je nechávat doma.

Pro Vaše ratolesti je v naší restauraci připraven dětský koutek .

Stojanů na kola máme dost pro všechny naše aktivní hosty.

Všechny vnitřní prostory naší restaurace jsou nekuřácké.

Navštivte náš Facebook!

Vítejte
v pohostinství
U Svatého pole

Zakládáme si především na pečlivosti, čerstvosti a čistotě a to jak při přípravě, tak při podávání pokrmů. Inspiraci bereme z receptů maminek a babiček, které pak upravujeme podle své vlastní fantazie. Řídíme se mottem „ V jednoduchosti je krása…“

Restaurace

V naší restauraci si zakládáme především na dobrém jídle, příjemné atmosféře a nekuřáckém prostředí. Snažíme se uspokojit veškeré Vaše potřeby a naše nároky na kvalitu. Proto u nás nenajdete nic fritovaného či dlouhodobě mraženého, protože v kuchyni pracujeme jen s čerstvými surovinami. Ty dále zpracováváme tradičním způsobem. Potraviny, jako je maso, zvěřina, vajíčka či ryby, odebíráme pouze od nejlepších a prověřených dodavatelů. Naší pýchou na jídelním lístku jsou pokrmy, které děláme sami. Jedná se například o základ do omáček demi glas, který se připravuje několik dní, dezerty, vývary, domácí těstoviny nebo denně čerstvé domácí pečivo, které je k dostání i v naší vinotéce.

Ve spodní části restaurace se zaměřujeme na českou kuchyni se specialitami z celého světa. Speciality i jídlení lístek jsou přizpůsobeny našim možnostem uchovávání, proto pravidelně měníme stálou nabídku alla card vůči dostupné sezónní nabídce surovin a to minimálně pětkrát do roka.

V horní části restaurace jsou dva prostory pro intimní posezení nebo soukromé akce, zařízené v jarním stylu francouzské Provence a Alsaské riviéry. Ty spojuje menší kuchyňské studio, kde pořádáme tématické kurzy vaření.

Samozřejmostí je zdarma připojení k Wi-Fi síti, dětský koutek nebo zahrádka s barem a venkovním grilem, který pravidelně využíváme pro letní rožnění nebo během soukromých akcí. Poslušní psi u nás také nemají dveře zavřené.

Bar

Na baru se točí klasická krušovická 10° a 12° společně s nefiltrovaným Mušketýrem 11° a pšeničnou 12°, malinová limonáda či Kofola. Nechybí ani nealkoholický Zlatopramen k pracovnímu obědu nebo pro řidiče. Kávu a výběrové čaje nabízíme od vyhlášené italské firmy Filicori, která se stala synonymem pro kvalitu a spojení moderních technologií s tradičním zpracováním, a jejíž historie sahá až do roku 1919.

Kdykoliv Vám rádi namícháme jakýkoliv koktejl dle Vašich přání a našich možností. Alkohol podáváme zásadně kvalitní s ověřeným původem. Náš nápojový lístek je toho důkazem a třiadvacetiletý rum značky Ron Zacapa jeho podtržením. Česká i zahraniční vína si pečlivě vybíráme a pro některá z nich sami vyrážíme za hranice naší republiky. Převážně do oblasti Alsaska, městečka Ribeauvillé na rodinná vinařství.

Vinotéka  a Koloniál

Vinotéka byla základním stavebním kamenem a odrazovým můstkem pro naši další práci v gastronomii. Jejím hlavním prodejním artiklem jsou jak stáčená moravská vína z vinařství Šoman a vinařství Mádl, tak jejich lahvová podoba v několika různých variacích chutí i odrůd. Nechybí ani italská, řecká a hlavně francouzská vína z Alsaska, která dovážíme z menších, rodinných vinařství a jsme jejich výhradním dovozcem pro Českou republiku.

Široká nabídka kravských, kozích i ovčích sýrů společně s klobásami a dalšími kvalitními potravinami uspokojí i další Vaše přání a chutě.

Aktuality

Untitled Document

Mimo plánované akce Vám zprostředkujeme firemní nebo soukromé večírky. Nabízíme rauty i několikachodové menu, zajistíme živou hudbu... vše dle Vašeho přání!

A la carte

PŘEDKRMY

Capresse, čerstvá bazalka, extra virgin olivový olej, sůl „Maldon“
alergeny: 7
Marinovaný losos, žervé, citrusy, ořechový olej, pažitka
alergeny: 1, 3, 4, 7, 8, 10
Gratinovaný kozí sýr, cuketa, cherry rajčátka, slunečnice, maliny
alergeny: 5, 7

SALÁTY A VEGETARIÁNSKÉ POKRMY

Caesar salát, ančovičkový dresink, česnekové krutony, strouhaný parmazán „Grana Padano“
alergeny: 1, 3, 4, 7, 10
Domácí žloutkové těstoviny, cherry rajčátka, bazalka, parmazán „Grana Padano“, sušené černé olivy
alergeny: 1, 3, 7

HLAVNÍ JÍDLA

Ryba dle denní nabídky, zelenina Ratattouille, pažitkové byliny, omáčka z bílého vína a limetky, olivový olej
alergeny: 1, 3, 4, 7, 12
Kuřecí prsíčko, brokolice, smetanový brambor, máslo, polosušená rajčata, kaparová omáčka
alergeny: 1, 7, 8, 12
Vepřová panenka, farmářská cuketa a lilek, špek, uzená rajčata, bílé víno
alergeny: 1, 3, 7, 12
Steak z hovězího pupku, pečená zelenina na provensálský způsob, Grenaille, šalotkový sos
alergeny: 12

DEZERTY

Čokoládový koláč, maliny, rebarbora, máta, maková oplatka
alergeny: 1, 3, 7
Francouzské „Créme Brulée“, jahody, jogurt, rozmarýn, olivový olej
alergeny: 1, 3, 7
Domácí zmrzliny dle denní nabídky
alergeny: 3, 7, 8

Denní   menu





Úterý





Středa 24.8.

Domácí vývar 25,- Dle denní nabídky 25,-
HLAVNÍ JÍDLA......... 130g Smažená treska, vařený brambor, omáčka Cardinál 105 Kč.......... 130g Kuřecí kung pao, dušená jasmínová rýže 105 Kč.......... 180g Pečená kuřecí stehýnka na kmínu a másle, štouchaný brambor, dušená mrkvička 105 Kč.......... 130g Vepřové výpečky, bramborový knedlík, bílé zelí nebo špenát 105 Kč.......... 5 Ks Lívanečky, ovocná omáčka 65 Kč.......... 130g Hovězí maso vařené, rajská omáčka, houskový knedlík nebo těstovina 105 Kč.......... 150g Mix řízečky, štouchaný brambor, citron, okurka 105 Kč......... VYHLÁŠENÉ SPECIALITY.......... Caesar salát, ančovičkový dresink, krutóny 105 Kč (s kuřecím masem 145 Kč).......... 1ks Pstruh pečený na másle a kmíně, citron, vařený brambor 145 Kč......... 200g Steak z vepřové pečínky, restovaná zelen
...................................................................................................Pizza.................................................................................................................... Margarita (sugo, mozzarella, bazalka) 85,-........... Salami (sugo, mozzarella, salám) 125,-.......... Siréna (sugo,mozzarella, tunák, ančovičky, cibule, bazalka) 125,-........... Capriciosa (sugo,mozarella, šunka, žampion, oregáno) 125,-........... Vesuvio (sugo,mozarella, šunka, oregáno) 125,-............ Mexicana (sugo, mozzarella, salám, feferonky, cibule, vajíčko, oregáno) 145,-......... Quatro stagiony 4 druhy pizz (sugo, ¼ Prosciuto a rucola, ¼ Salami, ¼ Margarita, ¼ Venezia) 135,-.......... Venezia (sugo, mozzarella, camembert, oregáno) 135,-

Čtvrtek





Pátek





Sobota / Neděle

Víkendová nabídka



Pokud to bude v našich možnostech, připravíme Vám i jiné jídlo, než z denního menu. Zeptejte se naší obsluhy.

Rezervace








O nás

Matouš Kolář

Majitel a manažer restaurace.

I přes dlouholetou práci v bance tíhly Matoušovy myšlenky ke gastronomii. Začátky jeho tužeb a přání byly znát už po dokončení základní vojenské služby. Rok a půl pracoval jako provozní v menší restauraci a dvě zimy strávil v horské chatě jako číšník. Dalším krokem vpřed bylo Matoušovo občerstvení U Marušky na přívoze v Klecánkách nebo pojízdné občerstvení po festivalech. Prvním kamenným obchodem se stala vinotéka s moravskými a francouzskými víny. Zde se mu podařilo získat výhradní dovoz francouzských vín od vinařů z Alsaska, Marcela Hugga a Jeana Sippa. První část ze svého velkého snu si splnil s otevřením své první restaurace. Jenže není malých snů a nakonec byly i prostory těsné. Proto se spojily vinotéka s restaurací a obchodem s potravinami do jednoho na klecanské náměstí, kde společně s Petrem Finnem Boštíkem mění své sny ve skutečnost. Vše co dělá, dělá naplno, s nakažlivým nadšením a nespokojí se jen s málem. Díky tomu je restaurace a pohostinsví U Svatého pole takové, jaké je - příjemné pro páry, rodiny s dětmi, pro lidi se psy či cyklisty.

Petr Finn Boštík

Majitel restaurace a Chef de cousine.

Finn vaří už od 15-ti let. Po vyučení v Chrudimi odešel pracovat do restaurace U Tří růží ve Špindlerově Mlýně. Po třech letech přenesl své pole působnosti do pražské kuchyně v Sovových mlýnech a Terase Ve Zlaté studni pod vedením Pavla Sapíka. Tam strávil pět let jako zástupce šéfkuchaře a ve volném čase pomáhal v hotelu U Koně, jenž vlastní Jaroslav Sapík. Poslední zastávkou se stala vyhlášená restaurace Le terroir vedená známým šéfkuchařem Janem Punčochářem. Po dvou letech na pozici cukrář odešel pracovat do nově otevírané restaurace a pohostinství U Svatého pole v Klecanech jako Chef de cousine. Později se stal jejím spolumajitelem a v kuchyni je tak vše podle jeho vysokých nároků. Zakládá si především na pečlivosti, čerstvosti surovin a čistotě kuchyně. A to jak při přípravě, tak při podávání pokrmů. Inspiraci bere z receptů maminky a babičky, které pak upravuje podle vlastní fantazie. Řídí se mottem "V jednoduchosti je krása.."

Partneři

Windsor Enterprise

Windsor Enterprise

Je mladá, dynamická firma sídlící v Kuchařovicích u Znojma a zabývá se výkupem zvěře od myslivců a následným zpracováním až do kuchyňské podoby.

Zpracovávají zvěřinu běžně lovenou v ČR, tj. srnčí, daňčí, jelení, mufloní, divočáky, bažanty, kachny a zajíce.

Veškerý sortiment dodávají vakuově balený. Zboží mají celoročně skladem v mraženém stavu, v lovecké sezoně (od května do ledna) i chlazené. V nabídce jsou rovněž zvěřinové výrobky - párky, klobásy, paštiky a sušené šunky. Je to malá rodinná firma a dokáží rychle reagovat i na netradiční úpravy. Velikost balení přizpůsobí požadavkům zákazníka. Nabízí i takové speciality, jako třeba daňčí osso buco, srnčí kolínka nebo jelení falešnou svíčkovou.

Farma Pesema

Rodinná farma Pesema

Od 10. 2. 2014 spolupracujeme s rodinnou farmou PESEMA, která nám dodává regionální produkty.

Rodinná farma vlastní 50 hektarů polí, která se rozkládají v úrodné polabské oblasti nazývané také jako "zlatý pruh země české".

Giroma Gelato

Výrobce manufakturně vyráběné zmrzliny a sorbetů, který používá jen ty nejlepší suroviny garantující neodolatelný zážitek.

Jak se k nám dostanete?

Restaurace je situována v samém srdci Klecan na nově zrekonstruovaném náměstí Václava Beneše Třebízského. Cesta k nám tak není vůbec komplikovaná.

Pokud k nám míříte z Prahy na kole, nejjednoduší a nejkrásnější cesta je přes Klecánky podél vody po krátké části mezinárodně známé cyklostezky Praha – Drážďany. Pokud nejedete až do Německa, jedná se o zhruba sedm až deset kilometrů dlouhou vyjížďku po nově položené asfaltové silnici. Celá trasa vede po rovince na pravém břehu Vltavy a zavěrečný klecánecký kopec Vám akorát dodá potřebný apetit na naši domácí kuchyni.

Při využití MHD absolvujete zhruba 20-ti minutovou cestu z Kobylis autobusy číslo 371 a 374 na zastávku Klecany, U Kostela.

V případě jízdy autem se sjede na prvním exitu za Prahou směrem na Zdiby-Mělník-Neratovice a po směrových ukazetelých se dostanete až k nám. Náměstí je přeci jen náměstí a orientace je tak značně ulehčena.

Naše-Vína s.r.o. Náměstí Třebízského 64/4, 250 67 Klecany, Czech Republic. Tel: +420 608 982 949. Pošlete nám email.