Všechny prostory naší restaurace jsou pokryty WIFI signálem.

Psi a jiná zvířata jsou u nás vždy vítána, takže není důvod je nechávat doma.

Pro Vaše ratolesti je v naší restauraci připraven dětský koutek .

Stojanů na kola máme dost pro všechny naše aktivní hosty.

Všechny vnitřní prostory naší restaurace jsou nekuřácké.

Navštivte náš Facebook!

Vítejte
v pohostinství
U Svatého pole

Zakládáme si především na pečlivosti, čerstvosti a čistotě a to jak při přípravě, tak při podávání pokrmů. Inspiraci bereme z receptů maminek a babiček, které pak upravujeme podle své vlastní fantazie. Řídíme se mottem „ V jednoduchosti je krása…“

Restaurace

V naší restauraci si zakládáme především na dobrém jídle, příjemné atmosféře a nekuřáckém prostředí. Snažíme se uspokojit veškeré Vaše potřeby a naše nároky na kvalitu. Proto u nás nenajdete nic fritovaného či dlouhodobě mraženého, protože v kuchyni pracujeme jen s čerstvými surovinami. Ty dále zpracováváme tradičním způsobem. Potraviny, jako je maso, zvěřina, vajíčka či ryby, odebíráme pouze od nejlepších a prověřených dodavatelů. Naší pýchou na jídelním lístku jsou pokrmy, které děláme sami. Jedná se například o základ do omáček demi glas, který se připravuje několik dní, dezerty, vývary, domácí těstoviny nebo denně čerstvé domácí pečivo, které je k dostání i v naší vinotéce.

Ve spodní části restaurace se zaměřujeme na českou kuchyni se specialitami z celého světa. Speciality i jídlení lístek jsou přizpůsobeny našim možnostem uchovávání, proto pravidelně měníme stálou nabídku alla card vůči dostupné sezónní nabídce surovin a to minimálně pětkrát do roka.

V horní části restaurace jsou dva prostory pro intimní posezení nebo soukromé akce, zařízené v jarním stylu francouzské Provence a Alsaské riviéry. Ty spojuje menší kuchyňské studio, kde pořádáme tématické kurzy vaření.

Samozřejmostí je zdarma připojení k Wi-Fi síti, dětský koutek nebo zahrádka s barem a venkovním grilem, který pravidelně využíváme pro letní rožnění nebo během soukromých akcí. Poslušní psi u nás také nemají dveře zavřené.

Bar

Na baru se točí klasická krušovická 10° a 12° společně s nefiltrovaným Mušketýrem 11° a pšeničnou 12°, malinová limonáda či Kofola. Nechybí ani nealkoholický Zlatopramen k pracovnímu obědu nebo pro řidiče. Kávu a výběrové čaje nabízíme od vyhlášené italské firmy Filicori, která se stala synonymem pro kvalitu a spojení moderních technologií s tradičním zpracováním, a jejíž historie sahá až do roku 1919.

Kdykoliv Vám rádi namícháme jakýkoliv koktejl dle Vašich přání a našich možností. Alkohol podáváme zásadně kvalitní s ověřeným původem. Náš nápojový lístek je toho důkazem a třiadvacetiletý rum značky Ron Zacapa jeho podtržením. Česká i zahraniční vína si pečlivě vybíráme a pro některá z nich sami vyrážíme za hranice naší republiky. Převážně do oblasti Alsaska, městečka Ribeauvillé na rodinná vinařství.

Vinotéka  a Koloniál

Vinotéka byla základním stavebním kamenem a odrazovým můstkem pro naši další práci v gastronomii. Jejím hlavním prodejním artiklem jsou jak stáčená moravská vína z vinařství Šoman a vinařství Mádl, tak jejich lahvová podoba v několika různých variacích chutí i odrůd. Nechybí ani italská, řecká a hlavně francouzská vína z Alsaska, která dovážíme z menších, rodinných vinařství a jsme jejich výhradním dovozcem pro Českou republiku.

Široká nabídka kravských, kozích i ovčích sýrů společně s klobásami a dalšími kvalitními potravinami uspokojí i další Vaše přání a chutě.

Aktuality

Untitled Document

Mimo plánované akce Vám zprostředkujeme firemní nebo soukromé večírky. Nabízíme rauty i několikachodové menu, zajistíme živou hudbu... vše dle Vašeho přání!

A la carte

PŘEDKRMY

Capresse, čerstvá bazalka, extra virgin olivový olej, sůl „Maldon“
alergeny: 7
Marinovaný losos, žervé, citrusy, ořechový olej, pažitka
alergeny: 1, 3, 4, 7, 8, 10
Gratinovaný kozí sýr, cuketa, cherry rajčátka, slunečnice, maliny
alergeny: 5, 7

SALÁTY A VEGETARIÁNSKÉ POKRMY

Caesar salát, ančovičkový dresink, česnekové krutony, strouhaný parmazán „Grana Padano“
alergeny: 1, 3, 4, 7, 10
Domácí žloutkové těstoviny, cherry rajčátka, bazalka, parmazán „Grana Padano“, sušené černé olivy
alergeny: 1, 3, 7

HLAVNÍ JÍDLA

Ryba dle denní nabídky, zelenina Ratattouille, pažitkové byliny, omáčka z bílého vína a limetky, olivový olej
alergeny: 1, 3, 4, 7, 12
Kuřecí prsíčko, brokolice, smetanový brambor, máslo, polosušená rajčata, kaparová omáčka
alergeny: 1, 7, 8, 12
Vepřová panenka, farmářská cuketa a lilek, špek, uzená rajčata, bílé víno
alergeny: 1, 3, 7, 12
Steak z hovězího pupku, pečená zelenina na provensálský způsob, Grenaille, šalotkový sos
alergeny: 12

DEZERTY

Čokoládový koláč, maliny, rebarbora, máta, maková oplatka
alergeny: 1, 3, 7
Francouzské „Créme Brulée“, jahody, jogurt, rozmarýn, olivový olej
alergeny: 1, 3, 7
Domácí zmrzliny dle denní nabídky
alergeny: 3, 7, 8

Denní   menu

Pondělí 25.7.2016

Domácí vývar se zeleninou a masem, domácí nudle (35,-)
230g Kuřecí rizoto se zeleninou sypané sýrem (95,- Menu 135,-)
150g Sekaná pečeně, bramborová kaše, okurkový salát (105,- Menu 145,-)
Pizza dle denní nabídky

Úterý 26.7

Minestrone (Italská zeleninová) (35,-)
230g Francouzské brambory, kyselá okurka (105,- Menu 145-)
130g Vepřové výpečky, bramborový knedlík, špenát (105,- Menu 145,-)
Pizza dle denní nabídky

Středa 27.7.

Francouzská cibulačka (35,-)
4ks Plněné knedlíky uzeným masem, bílé zelí, smažená cibulka (115,- Menu 155,-)
250g Špagety ¨bolognese¨, parmazán, rukola (115,- Menu 155,-)
Pizza dle denní nabídky

Čtvrtek 28.7

Gulášová (35,-)
Kuřecí paličky, trhaný salátek, bylinková bageta, česnekový dip (115,- Menu 155,-)
130g Hovězí na česneku, dušená jasmínová rýže (105,- Menu 145,-)
Pizza dle denní nabídky

Pátek 29.7.

Porková(35,-)
150g Smažený květák, vařený petrželový brambor, tatarská omáčka (95,- Menu 135,-)
130g Segedinský guláš, houskový knedlík (105,- Menu 145,-)
Pizza dle denní nabídky

Sobota / Neděle

Víkendová nabídka



Pokud to bude v našich možnostech, připravíme Vám i jiné jídlo, než z denního menu. Zeptejte se naší obsluhy.

Rezervace








O nás

Matouš Kolář

Majitel a manažer restaurace.

I přes dlouholetou práci v bance tíhly Matoušovy myšlenky ke gastronomii. Začátky jeho tužeb a přání byly znát už po dokončení základní vojenské služby. Rok a půl pracoval jako provozní v menší restauraci a dvě zimy strávil v horské chatě jako číšník. Dalším krokem vpřed bylo Matoušovo občerstvení U Marušky na přívoze v Klecánkách nebo pojízdné občerstvení po festivalech. Prvním kamenným obchodem se stala vinotéka s moravskými a francouzskými víny. Zde se mu podařilo získat výhradní dovoz francouzských vín od vinařů z Alsaska, Marcela Hugga a Jeana Sippa. První část ze svého velkého snu si splnil s otevřením své první restaurace. Jenže není malých snů a nakonec byly i prostory těsné. Proto se spojily vinotéka s restaurací a obchodem s potravinami do jednoho na klecanské náměstí, kde společně s Petrem Finnem Boštíkem mění své sny ve skutečnost. Vše co dělá, dělá naplno, s nakažlivým nadšením a nespokojí se jen s málem. Díky tomu je restaurace a pohostinsví U Svatého pole takové, jaké je - příjemné pro páry, rodiny s dětmi, pro lidi se psy či cyklisty.

Petr Finn Boštík

Majitel restaurace a Chef de cousine.

Finn vaří už od 15-ti let. Po vyučení v Chrudimi odešel pracovat do restaurace U Tří růží ve Špindlerově Mlýně. Po třech letech přenesl své pole působnosti do pražské kuchyně v Sovových mlýnech a Terase Ve Zlaté studni pod vedením Pavla Sapíka. Tam strávil pět let jako zástupce šéfkuchaře a ve volném čase pomáhal v hotelu U Koně, jenž vlastní Jaroslav Sapík. Poslední zastávkou se stala vyhlášená restaurace Le terroir vedená známým šéfkuchařem Janem Punčochářem. Po dvou letech na pozici cukrář odešel pracovat do nově otevírané restaurace a pohostinství U Svatého pole v Klecanech jako Chef de cousine. Později se stal jejím spolumajitelem a v kuchyni je tak vše podle jeho vysokých nároků. Zakládá si především na pečlivosti, čerstvosti surovin a čistotě kuchyně. A to jak při přípravě, tak při podávání pokrmů. Inspiraci bere z receptů maminky a babičky, které pak upravuje podle vlastní fantazie. Řídí se mottem "V jednoduchosti je krása.."

Partneři

Windsor Enterprise

Windsor Enterprise

Je mladá, dynamická firma sídlící v Kuchařovicích u Znojma a zabývá se výkupem zvěře od myslivců a následným zpracováním až do kuchyňské podoby.

Zpracovávají zvěřinu běžně lovenou v ČR, tj. srnčí, daňčí, jelení, mufloní, divočáky, bažanty, kachny a zajíce.

Veškerý sortiment dodávají vakuově balený. Zboží mají celoročně skladem v mraženém stavu, v lovecké sezoně (od května do ledna) i chlazené. V nabídce jsou rovněž zvěřinové výrobky - párky, klobásy, paštiky a sušené šunky. Je to malá rodinná firma a dokáží rychle reagovat i na netradiční úpravy. Velikost balení přizpůsobí požadavkům zákazníka. Nabízí i takové speciality, jako třeba daňčí osso buco, srnčí kolínka nebo jelení falešnou svíčkovou.

Farma Pesema

Rodinná farma Pesema

Od 10. 2. 2014 spolupracujeme s rodinnou farmou PESEMA, která nám dodává regionální produkty.

Rodinná farma vlastní 50 hektarů polí, která se rozkládají v úrodné polabské oblasti nazývané také jako "zlatý pruh země české".

Giroma Gelato

Výrobce manufakturně vyráběné zmrzliny a sorbetů, který používá jen ty nejlepší suroviny garantující neodolatelný zážitek.

Jak se k nám dostanete?

Restaurace je situována v samém srdci Klecan na nově zrekonstruovaném náměstí Václava Beneše Třebízského. Cesta k nám tak není vůbec komplikovaná.

Pokud k nám míříte z Prahy na kole, nejjednoduší a nejkrásnější cesta je přes Klecánky podél vody po krátké části mezinárodně známé cyklostezky Praha – Drážďany. Pokud nejedete až do Německa, jedná se o zhruba sedm až deset kilometrů dlouhou vyjížďku po nově položené asfaltové silnici. Celá trasa vede po rovince na pravém břehu Vltavy a zavěrečný klecánecký kopec Vám akorát dodá potřebný apetit na naši domácí kuchyni.

Při využití MHD absolvujete zhruba 20-ti minutovou cestu z Kobylis autobusy číslo 371 a 374 na zastávku Klecany, U Kostela.

V případě jízdy autem se sjede na prvním exitu za Prahou směrem na Zdiby-Mělník-Neratovice a po směrových ukazetelých se dostanete až k nám. Náměstí je přeci jen náměstí a orientace je tak značně ulehčena.

Naše-Vína s.r.o. Náměstí Třebízského 64/4, 250 67 Klecany, Czech Republic. Tel: +420 608 982 949. Pošlete nám email.